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虾头里黄黄的那是什么

来源:广州番禺食品厂整理   更新日期:2020-01-18

网易彩票虾头中主要有虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属。

网易彩票“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

网易彩票此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

扩展资料

网易彩票虾营养价值:鱼虾类营养价值较高,富含蛋白质、钙、铁、维生素A等多种营养素,脂肪含量较低且主要为DHA等不饱和脂肪酸,对人具有多种生理作用。

鱼虾类蛋白质容易消化吸收,特别适合儿童、老年人食用,且富含多种氨基酸,味道鲜美,是大自然赋予人类的一道绝味美食。

参考资料来源:人民网-虾头里那东西,真是“寄生虫”吗

网易彩票参考资料来源:人民网-吃虾要去虾线吗?总吃虾线和虾头有害吗

网易彩票参考资料来源:人民网-虾并非人人可食莫吃虾头毒素多

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