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吃大虾的时候忌食什么?

来源:广州番禺食品厂整理   更新日期:2020-01-20
与豆腐同食可以吗?西红柿呢?

吃大虾的时候忌食鞣酸含量较多的食物:虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

网易彩票虾可以和豆腐一起吃,但不能和西红柿一起吃。因为西红柿富含维生素C,虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

扩展资料:

吃虾注意事项:

某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。

网易彩票此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

参考资料来源:人民网-这些人不能吃虾?大虾这么吃才补肾

网易彩票参考资料来源:百度百科-虾不能和这些食物一起吃

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